GRAN SABOR PARA CUIDARSE EN TODO MOMENTO.....

 BROCOLI EN CALABAZA DULCE

INGREDIENTES......................

1.       BROCOLI

2.   CALABAZA

3.         NUECES

4.               MIEL

5.                 SAL

6.     PIMIENTA

7.   ACEITE DE OLIVA

 

PREPARACIÓN..........

• LMPIAMOS EL BROCOLI Y LAVAMOS BIEN
• EN UNA CAZUELA CON EL AGUA CALIENTE Y SALADADO EN SU JUSTA MEDIDA
• METEMOS EL BROCOLI DEJANDOLO QUE SE CUEZA AL DENTE DURANTE UNOS MINUTOS.
• UNA VEZ TRANSCURRIDO 10 MINUTOS RETIRAMOS Y DEJAMOS EN UN BOLL PARA QUE ESCURRA TODO EL LIQUIDO.
• LIMPIAMOS LA CALABAZA,
• TROCEAMOS EN DADOS  Y LA REALIZAMOS
• AL DENTE.
• RETIRAMOS Y DEJAMOS APARTE PARA UTILIZAR EN BREVE.
• EN UNA SARTEN AÑADIMOS ACEITE DE OLIVA,  REOGAMOS LAS NUECES Y AÑADIMOS LA CALABAZA.
• SALPIMENTAMOS AL GUSTO.
• UNA VEZ SE ESTE SOFRIENDO LA PONEMOS DOS CUCHARADAS SOPERAS DE MIEL, DEJAMOS UNOS MINUTOS Y LO RETIRAMOS.



 PRESENTACIÓN..............

• EN PLATO DE PRESENTACIÓN REALIZA UNA FLOR, PONIENDO LA CALABAZA EN MEDIO  Y EL BROCOLI AL REDEDOR.
• ADORNA CON CREMA DE MODENA.